Makanan Kaleng, Sebuah Karya dari Hasrat Manusia untuk Berperang

MIRMAGZ.com – Banyak resep lezat kini beredar menggunakan bahan baku dari makanan kaleng seperti tuna kaleng dan jamur kaleng. Resep-resep itu dengan mudahnya bisa kita akses di internet. Pertanyaannya, bagaimana makanan kaleng dibuat pertama kali? Jawabannya mungkin belum banyak yang tahu.

Sepertinya tidak banyak yang mengira bahwa ide makanan kaleng lahir dari sayembara yang digelar oleh pemerintah Prancis yang pada abad ke-19 itu dipimpin oleh Napoleon Bonaparte. Pasukan Napoleon saat itu sedang terancam kelaparan sehingga dia menggelar sayembara tersebut dengan angka nominal yang cukup besar. Ya, makanan dengan metode ini lahir dari ketamakan manusia yang ingin memberikan kemudahan perut mereka untuk melancarkan nafsu berperang.

Akhirnya seorang peneliti Prancis bernama Nicolas Appert berhasil membuat makanan yang diawetkan dengan wadah tertutup pada 1809. Dia berhasil meraih kemenangan sayembara tersebut dengan membawa pulang hadiah 12.000 franc dari pemerintah Napoleon Bonaparte. Di tangannya, dia menunjukkan bahwa proses pengawetan ini bisa membuat aneka bahan makanan mulai dari buah-buahan sampai protein hewani bertahan lebih lama. Akan tetapi, Appert tidak menggunakan kaleng sebagai media pertama percobaannya. Sebaliknya, dia menggunakan wadah yang terbuat dari keramik.

Baca juga:  Penerbangan Moskwa-Bali Sudah Dibuka!

Share:

Facebook
Twitter
Pinterest
WhatsApp
Telegram

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *